厨房/酒店

上海镛舍酒店

上海兴业太古汇镛舍酒店位于南京西路石门一路口,处于上海核心地带,交通极其便利。酒店提供111间客房及102个单元的公寓式酒店。

酒店开放区域的不锈钢台面均为一体台面,挂墙层架采用了隐形支架的形式,整体看上去干净洁。位于三楼的café gray deluxe餐厅,厨房顾问公司设计的法式西餐炉具尺寸为5500*1850*900Hmm和酒店进口大堂的特大水晶灯有异曲同工之妙,散发出低调,经典奢华魅力。为了保持整体效果,此炉具未进行台面分割,直接一体进场。这是目前中国最大的一台进口一体炉。这个给现场施工带来了难度,经过我司与现场精装,机电协调工期以及制定进场路线后,这个要求得以实现。

另外三楼整体炉具上方的天花烟罩为了保持与周边天花高度一致的3500mm空间感,将原来狭长的餐厅在视觉上得以平衡,我司与暖通机电的设计人员重新设计了管道走向以满足天花烟罩的安装。三楼整个厨房完成难度较高,配合精装施工,达到了设计及使用要求。

整个项目在工地、设计以及厨房顾问齐心协力的配合下,高质量的完成。

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